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茉莉香米怎麽煮好好吃

發布日期:2019-05-29 作者: 點擊:

大米它是喵咪社区app官网的主食之一,市麵上有著各種各樣的大米,其中像茉莉香米就是十分受人們歡迎一種,這種大米它有著粒形修長和蒸煮後香味撲鼻的優勢。下麵小編就來給大家介紹一下什麽叫茉莉香米及香米怎麽煮好吃。

什麽叫茉莉香米

1、茉莉香米它是生長在泰國東北部一種米,這種米它是長粒型大米,同時也是屬於秈米的一種。主要這種米有著香糯的口感的香味受到大家的喜歡世界,而且這種香米它也是世界上大宗的出口大米品種之一。

2、泰國香稻一般來說也隻有原產地才能表現出好的品質。主要它那邊有著很特殊的生長條件,相對來說它那邊氣候比較涼爽,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,所以說它的香味也就產生了。

香米怎麽煮好吃

做法一

1、首先要將香米放入電飯鍋裏麵再按那個香米量加水。(一般來說1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。

2、這邊要提醒就是,在你煮飯過程中,一定不能將鍋蓋打開或攪拌米粒,這樣做會保持不了它的香味。

做法二

1、把米提前泡上半小時或1個小時以上。

2、記住在把泡米的水倒掉,注入與米等量的開水,這個時候就可以加蓋開大火燒。水分燒剛好時關火,才不會讓你鍋出現糊底。

3、將鍋放至盤上,不要開蓋燜個5分鍾,要不會讓米吸收水分的。

4、煮熟後的米有著香氣四溢,最重要還有著口感軟糯。

做法三

1、一定要使用清水把它泡好以後再煮,煮飯之前可以往鍋時候加上幾滴油。

2、泰國香米很吸水,所以煮飯的比例也是按照1:1.5,水隻要過了米的麵上就好了。

3、電飯煲上的開關如果是跳到保溫時,這個時候就可以關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些,再蓋上蓋子對它進行悶一會,這樣做出來飯會更好吃,也不會粘鍋。

4、這邊提醒大家一下,可以使用這種香米來製作炒飯也不錯,因為泰國米含水量低,這種炒出來飯也就不會有太多水分溢出,可以保持飯粒的完整程度,入口也比較幹香。

茉莉香米



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